Kartoffelhof Schäffer

Die Lauffener Kartoffeln nehmen die Schlüsselrolle bei den Schäffers ein, da sie zusätzlich zu der Erzeugung auch die Vermarktung der gesunden Knollen selbst in die Hand genommen haben. Ganzjährig bieten sie Kartoffeln in verschiedenen Gebinden direkt auf deren Hof in der Selbstbedienung an, beliefern allerdings auch Beschicker von Wochenmärkten sowie landwirtschaftliche Hofläden oder Großküchen.